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Bolle
Pizzeria a Seregno

C.so Giacomo Matteotti 44, Seregno

Informazioni su Bolle Pizzeria Seregno


Descrizione

BOLLE PIZZERIA IN CANTINA

L’idea di Bolle nasce da un concetto tanto semplice quanto sperimentale: abbinare al prodotto italiano più amato al mondo, la pizza, una selezione delle migliori etichette di vino. Per portare avanti questa filosofia scegliamo accuratamente eccellenze DOP, IGP e presidi SlowFood, ma soprattutto riserviamo una particolare attenzione alla stagionalità dei prodotti, cambiando il menù ciclicamente in modo da offrire ai nostri clienti ingredienti sempre freschi e genuini. Bolle non è una semplice pizzeria ma una vera e propria cantina in cui gustare pizze sempre nuove e originali con un buon calice di vino e la compagnia delle persone che amiamo.


COSE IMPORTANTI PER NOI

La nostra pizza, le nostre ricette, i nostri sapori, la nostra carta vini, i migliori ingredienti, la tua felicità.


I NOSTRI IMPASTI


  • CROCCANTE - La nostra pizza CROCCANTE viene cotta in teglia sfornando un prodotto dalla struttura croccante e un profumo persistente. Il segreto? L’alto grado di idratazione dell’impasto e la lunga fermentazione. Questi due fattori ci regalano una pizza perfettamente in grado di unire un impasto morbido e delicato all’interno ma con una parte croccante in crosta. Il tutto viene poi condito da ingredienti stagionali accuratamente selezionati.
  • DOPPIO CROCCANTE - L’impasto della DOPPIO CROCCANTE si arricchisce di una miscela ai 7 cereali e 6 semi che conferiscono un sapore ancora più esplosivo! Questa nostra pizza si compone di due strati con all'interno ingredienti freschi combinati tra di loro per offrire esperienze gustative davvero uniche.
  • LA CORNICIONA - La nostra pizza a cornicione alto presenta alcune differenze rispetto alla classica napoletana. Riesce, infatti, a rimanere croccante pur restando morbida e soffice sul palato. Questo succede grazie alla Biga, un pre-impasto che aumenta la digeribilità del lievito accentuandone anche il profumo. La Biga viene preparata con acqua farina e lievito, ma miscelando gli ingredienti in modo che risulti un impasto molto asciutto.
  • GRANI ANTICHI - I Grani Antichi hanno il grande pregio di non essere lavorati industrialmente. Se da una parte sono molto più rari e difficili da trovare, vincono in quanto a gusto, leggerezza e digeribilità. Esistono tantissime varietà diverse di grani antichi. Per le nostre pizze noi abbiamo scelto un impasto a base di farro monococco, il primo cereale coltivato dall’uomo.

VINI

  • Bollicine Francesi
  • Bollicine Italiane
  • Vini Bianchi
  • Vini Rosati
  • Vini Rossi

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Informazioni attività

C.so Giacomo Matteotti 44
20831 Seregno MB
0362284965
Orari e servizi potrebbero variare

Orari di apertura

Apre alle 19:00
Lunedì
19:00 - 23:30
Martedì
19:00 - 23:30
Mercoledì
19:00 - 23:30
Giovedì
19:00 - 23:30
Venerdì
19:00 - 23:30
Sabato
12:00 - 15:00 | 19:00 - 23:30
Domenica
12:00 - 15:00 | 19:00 - 23:30

Servizi e Caratteristiche

  • Consegna a domicilio

Cucine

  • Pizza

Mappa

Domande Frequenti su Bolle

  • Dove si trova ?
    Bolle si trova in C.so Giacomo Matteotti 44, 20831 Seregno MB
  • Come si raggiunge ?
    Puoi raggiungere C.so Giacomo Matteotti 44 Seregno utilizzando la mappa e le indicazioni stradali fornite da TuttoSeregno. La latitudine e longitudine del puntatore su mappa sono: 45.648923500, 9.208780400
  • Che tipo di cucina offre ?
    Il ristorante offre una cucina pizza.
  • Effettua consegne a domicilio ?
    Sì, è disponibile un servizio di consegna a domicilio.
  • Quali sono gli orari di apertura ?
    • Bolle apre di Lunedì, Martedì, Mercoledì, Giovedì, Venerdì alle ore 19:00
    • Apre di Sabato, Domenica alle ore 12:00

    Per ulteriori dettagli guarda tutti gli orari di apertura.
  • Qual è il numero di telefono ?
    Puoi contattare Bolle chiamando il numero di telefono 0362284965.
  • Che opinione hanno i clienti ?
    Bolle ha ricevuto 440 recensioni con una valutazione media di 4,4 su 5 stelle. Per saperne di più leggi le recensioni.
4,4/5
Media di valutazione Basato su 440 recensioni

Recensioni di Bolle

L'opinione dei clienti su questa attività.
ALTRE INFORMAZIONI

Posto carino, camerieri molto gentili e atmosfera accogliente... Peccato però che ieri sera abbiamo mangiato malissimo. Sono stata in questo locale parecchie volte fino all'estate scorsa poi trasferita e ieri sera decidiamo di tornare x la bontà che ricordavamo della loro pizza. Delusi... Pizza con sopra prodotti di scarsa qualità e cotta malissimo di bolle solo quelle dell'acqua... Dura da digerire abbiamo passato la sera con mal di pancia... Insomma non ci siamo trovati per niente bene...

Ottima pasta per la pizza.

Ottima pizza ... Consiglio la croccante Val di Non. Concludendo con mini dolce accompagnato da un fantastico rum Don Q Personale gentile e professionale

Ottima pizzeria, oltre che per la qualità molto alta,si merita 5 stelle anche perché nel menù sono presenti anche diverse alternative vegane e vegetariane.

Ambiente molto raffinato, servizio impeccabile. Due nei, i prezzi troppo alti dei liquori e la poca scelta nel menu

Caro! senza riscontro per pizze "mollicce" ridotte in diametro, con pretese apparenti che lasciano delusi i palati... per di più servite n uno scantinato con finte finestre, altrettanto "sfacciate" quanto i prezzi Le 2 stelle, per contro, vanno esclusivamente alla "crosta" che rende apprezzabile un sandwich ...diviso in 4 pezzi e pagato 2 volte il suo valore,

Tanta roba.

Pizza buonissima (ho provato la "Mortazza" tra le "Doppio croccante") e personale molto gentile! Anche il dolce merita!

Bellissima sorpresa. Non conoscevo questo locale ma ora lo consiglio a tutti. Ottimo cibo, ambiente piacevole. Peccato i turni per la cena...

Consigliatissimo, ottimo rapporto alta qualità al prezzo ....

Pizze fuori dall'ordinario e molto buone. Ottimi dolci (possibile prendere anche mini dessert) Vini di qualità abbinati ai vari piatti

Un locale luminoso, tranquillo con arredi moderni. Adatto anche ai bambini. Pizza ottima abbinata a calice di vino. Ingredienti freschi e di qualità. Consigliato!

Ottimo tutto! Grande scelta, ingredienti naturali , ottime birre. Costi adeguati alla qualità. Complimenti! Personale in sala gentili ed educati!

Pizze particolari ,tonde croccanti. In ogni caso buone come buona l idea di abbinare pizza e vino. Forse alcune con dentro le salse risultano un po' pasticciate. Ottimo il servizio e prezzi nella media

Ottime pizze

Pizza veramente buona !!!!!

locale freddo, personale scorbutico con fretta di cacciare le persone, pizza nella media, prezzi alti. NON TORNEREI!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ottima pizza e servizio impeccabile consigliato al 100%

Buonasera, una cosa ha lasciato molto perplessi. Alla fine della consumazione dei pasti, il cameriere ci propone una fetta di panettone milanese preparato dal pasticciere, senza dire il relativo prezzo e noi per correttezza, non lo abbiamo chiesto, pensando che il prezzo fosse contenuto. Preciso che leggendo nel menu' cartaceo dei dolci non risultava scritto la fetta di panettone e il relativo prezzo ( sara' corretto e trasparente?) Alla fine della cena, andando a pagare, ho notato che tre fette di panettone sono costate la modica cifra di 24 euro. Tutto normale?

Una piacevole sorpresa! Ero alla ricerca di una pizzeria che facesse delle pizze vegane diverse dalla solita marinara con le verdure grigliate. Se dovessi dare un aggettivo direi innovativa. Antipasti spaziali! Personale professionale e cordiale, posso dire di aver trovato la mia pizzeria!!

Bella serata personale gentile e buona la pizza. Consigliato 🥰🥰

Pizza molto buona

"non ci siamo proprio" A NAPOLI la pizza la sanno fare con arte e quattro spicci meglio... sta nascendo questa corrente artistica dei profumieri della pizza. Il cavallo di battaglia? boccette di basilico infilate nel xyz... ti riportano come idea ai laboratori analisi dell'ospedale. Un posto che di alto ha il prezzo. Camerieri poco simpatici e poco cortesi.

Assidui frequentatori del ristorante di Monza oggi io e mia moglie abbiamo provato il ristorante di Seregno. Pizza ottima e servizio professionale. La ragazza che serviva i tavoli ci ha trattato davvero con molta gentilezza. Complimenti, consigliatissimo!

Tutto ottimo e cameriere veramente professionale

Ingredienti di qualità, risultato finale apprezzabile, peccato si perdano in un bicchiere d’acqua frizzante per l’appunto. Ordinate tre pizze al ritiro ne manca una all’appello, lo chef prova a recuperare in tempi brevi, le altre due attendono sul pass. di certo non avrei preteso la ricottura di ambe due le pizze ma quanto meno un gesto Smart verso il cliente con un piccolo sconto sul totale per il disguido, avendo sottolineato la questione in cassa alla ragazza…

Risposta dal proprietario

Buongiorno Andrea, ci dispiace molto dell'accaduto. Per questo siamo qui a chiederle scusa e di tornare a trovarci per rimediare. Buona giornata e a presto

Ottima qualità degli impasti, abbinamento vini interessante, serata positiva e conviviale. Esperienza positiva Servizio ottimo, veloce e preciso. Torneremo!

Provato il menù degustazione per avere la possibilità di provare le diverse tipologie di impasti e poter variare l'abbinamento dei vini alla portate. Impasti superbi e qualità delle materie prime ottime. Locale tranquillo e informale, personale giovane attento e preciso. Prezzo del percorso tutto sommato adeguato.

Ottime pizze molto ricercate nei gusti e negli ingredienti. Interessante l'abbinamento con vini molto buoni. Servizio eccellente.

Davvero una piacevole esperienza e conferma dopo essere stati già più volte a bolle a Monza, questo locale pizzeria gourmet e con ricerca di materie prime di trova su corso Matteotti via centrale di Seregno. Locale abbastanza ampio con due sale spaziose, arredamento elegante e moderno. I piatti sono ben serviti con cura dei particolari, i prezzi sono validi e nella media, consiglio la pizza croccante sono 4 tranci di focaccia farcita e tocco finale il dolce formato piccolo e mignon veramente squisiti. Siamo stati a pranzo domenicale era piuttosto tranquillo ma è sempre meglio prenotare prima.

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Recensioni aggiornate al 15/02/2024