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Bolle
Pizzeria a Seregno

C.so Giacomo Matteotti 44, Seregno

Informazioni su Bolle Pizzeria Seregno


Descrizione

BOLLE PIZZERIA IN CANTINA

L’idea di Bolle nasce da un concetto tanto semplice quanto sperimentale: abbinare al prodotto italiano più amato al mondo, la pizza, una selezione delle migliori etichette di vino. Per portare avanti questa filosofia scegliamo accuratamente eccellenze DOP, IGP e presidi SlowFood, ma soprattutto riserviamo una particolare attenzione alla stagionalità dei prodotti, cambiando il menù ciclicamente in modo da offrire ai nostri clienti ingredienti sempre freschi e genuini. Bolle non è una semplice pizzeria ma una vera e propria cantina in cui gustare pizze sempre nuove e originali con un buon calice di vino e la compagnia delle persone che amiamo.


COSE IMPORTANTI PER NOI

La nostra pizza, le nostre ricette, i nostri sapori, la nostra carta vini, i migliori ingredienti, la tua felicità.


I NOSTRI IMPASTI


  • CROCCANTE - La nostra pizza CROCCANTE viene cotta in teglia sfornando un prodotto dalla struttura croccante e un profumo persistente. Il segreto? L’alto grado di idratazione dell’impasto e la lunga fermentazione. Questi due fattori ci regalano una pizza perfettamente in grado di unire un impasto morbido e delicato all’interno ma con una parte croccante in crosta. Il tutto viene poi condito da ingredienti stagionali accuratamente selezionati.
  • DOPPIO CROCCANTE - L’impasto della DOPPIO CROCCANTE si arricchisce di una miscela ai 7 cereali e 6 semi che conferiscono un sapore ancora più esplosivo! Questa nostra pizza si compone di due strati con all'interno ingredienti freschi combinati tra di loro per offrire esperienze gustative davvero uniche.
  • LA CORNICIONA - La nostra pizza a cornicione alto presenta alcune differenze rispetto alla classica napoletana. Riesce, infatti, a rimanere croccante pur restando morbida e soffice sul palato. Questo succede grazie alla Biga, un pre-impasto che aumenta la digeribilità del lievito accentuandone anche il profumo. La Biga viene preparata con acqua farina e lievito, ma miscelando gli ingredienti in modo che risulti un impasto molto asciutto.
  • GRANI ANTICHI - I Grani Antichi hanno il grande pregio di non essere lavorati industrialmente. Se da una parte sono molto più rari e difficili da trovare, vincono in quanto a gusto, leggerezza e digeribilità. Esistono tantissime varietà diverse di grani antichi. Per le nostre pizze noi abbiamo scelto un impasto a base di farro monococco, il primo cereale coltivato dall’uomo.

VINI

  • Bollicine Francesi
  • Bollicine Italiane
  • Vini Bianchi
  • Vini Rosati
  • Vini Rossi

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Informazioni attività

C.so Giacomo Matteotti 44
20831 Seregno MB
0362284965
Orari e servizi potrebbero variare

Orari di apertura

Ora aperto
Lunedì
19:00 - 23:30
Martedì
19:00 - 23:30
Mercoledì
19:00 - 23:30
Giovedì
19:00 - 23:30
Venerdì
19:00 - 23:30
Sabato
12:00 - 15:00 | 19:00 - 23:30
Domenica
12:00 - 15:00 | 19:00 - 23:30

Servizi e Caratteristiche

  • Consegna a domicilio

Cucine

  • Pizza

Mappa

Domande Frequenti su Bolle

  • Dove si trova ?
    Bolle si trova in C.so Giacomo Matteotti 44, 20831 Seregno MB
  • Come si raggiunge ?
    Puoi raggiungere C.so Giacomo Matteotti 44 Seregno utilizzando la mappa e le indicazioni stradali fornite da TuttoSeregno. La latitudine e longitudine del puntatore su mappa sono: 45.648923500, 9.208780400
  • Che tipo di cucina offre ?
    Il ristorante offre una cucina pizza.
  • Effettua consegne a domicilio ?
    Sì, è disponibile un servizio di consegna a domicilio.
  • Quali sono gli orari di apertura ?
    • Bolle apre di Lunedì, Martedì, Mercoledì, Giovedì, Venerdì alle ore 19:00
    • Apre di Sabato, Domenica alle ore 12:00

    Per ulteriori dettagli guarda tutti gli orari di apertura.
  • Qual è il numero di telefono ?
    Puoi contattare Bolle chiamando il numero di telefono 0362284965.
  • Che opinione hanno i clienti ?
    Bolle ha ricevuto 493 recensioni con una valutazione media di 4,4 su 5 stelle. Per saperne di più leggi le recensioni.
4,4/5
Media di valutazione Basato su 493 recensioni

Recensioni di Bolle

L'opinione dei clienti su questa attività.
ALTRE INFORMAZIONI

Ambiente semplice, personale accogliente, le pizze sono molto buone e anche particolari. Interessante che per ogni tipologia di pizza viene consigliato un vino, da provare

ambiente pulito,sereno e alta qualita.

Pizza eccellente

Pizza margherita e bruschetta molto buone quelle più ricche forse un po' troppo condite.

Definire Bolle una pizzeria è, secondo me, riduttivo. La tipologia degli impasti, gli abbinamenti degli ingredienti, i vini proposti, lo rendono un posto diverso e unico. Consiglio di lasciarsi tentare delle proposte degli chef: anche se possono sembrare azzardati, sono, in realtà, una bella scoperta è una vera gioia per il palato!